自制铁板串儿
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步骤1/8
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豆皮一张 卷一根粗的火腿 用牙签以1cm左右的间距串起来
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步骤2/8
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切成1cm左右厚度的串儿
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步骤3/8
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金针菇洗干净 用1cm左右宽的豆皮绕起来 以牙签固定
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步骤4/8
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土豆切0.5cm左右的片儿 娃娃菜一个
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步骤5/8
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新鲜香菇正面 切花刀
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步骤6/8
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灵魂蘸料：1勺孜然粉➕1勺蚝油➕2勺白芝麻➕4勺烧烤干料 用烧开的热油搅拌 （4勺左右）喜欢吃辣的小伙伴可以加入一些辣椒面儿️ 或者老干妈（不宜太多 不然原本的香味就被老干妈盖住了）
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步骤7/8
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豆角 土豆 先过油炸一遍 口感更好
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最后一步
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上锅 刷少许油 开煎～有多功能锅的 可以一边煎 一边吃 没有的可以用家里的平底锅 或者烤箱 180度25-30分钟左右～
自制烧烤灵魂菜一定要准备 土豆片 豆皮 豆角 蘑菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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