广式传统豉汁排骨
浏览 1.2万 · 收藏 44
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
排骨1条 蒜2粒 阳江豆豉
10粒 九江米酒1/3盖 葱花一勺盐少于 白糖少于 耗油少于 酱油少于 淀粉少于 花生油适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
先将排骨清洗干净 再用清水泡10分钟扫除血水
-
最后一步
点击查看大图
蒜头 豆豉剁碎 将所有配料跟排骨抓匀 最后再加花生油抓匀腌制10分钟 水开入锅大火蒸15分钟 最后撒上葱花出锅
小贴士
这个菜一定不能放姜 一定要放九江米酒 腌制过程最后放油是关键 这就是传统味道 图片我是家里没有淀粉了 所以蒸出来水分比较多 因为我喜欢吃辣 所以放了点小米椒 传统的是不放的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
换个做法
广式传统豉汁排骨的相关分类
广式传统豉汁排骨的相关推荐
-
自制入口即化的奶酪棒
136008人看过 -
酸菜白肉#新年新招乐过年#
1090025人看过 -
腊肉炒竹笋
116400人看过 -
蔬菜素汤
121464人看过 -
酸菜白肉
354249人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#开运年菜花开富贵蛤蜊酿肉
54599人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12206204人看过 -
Dalgona coffee网红400次咖啡反转的雪顶咖啡
10239人看过 -
开店㊙️方—啥都能拌的万能辣酱
70287人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味# 巨下饭的肉丝炒蒜黄香干
169678人看过 -
什锦蒸饭
432486人看过 -
酸汤肥牛
24912008人看过
