炸荷包～炸老虎～炸布袋
-
步骤1/5
点击查看大图
用的之前油条面的配料：面粉250克，牛奶135克（可以放水120克），鸡蛋1个，油20克，酵母3克，盐3克。放入冰箱冷藏一晚上。(注意可以适当再加点面粉，但是不能多到面团不黏手，那样就不松软了)
-
步骤2/5
点击查看大图
案板抹油，揪一个小面团，擀成巴掌大的饼子，醒一会
-
步骤3/5
点击查看大图
油温小一些，放进去炸鼓捞出来，开一个小口灌鸡蛋，（炸荷包对于初学者最难的就是鼓的不好，形不成布袋状，这时可以把饼子一面弄下来，留有一面能够像盘子一样放入生鸡蛋，再加一层生面，盖到上面合严，生面朝下放入油锅，这是老笨法啦）
-
步骤4/5
点击查看大图
捞出控油，一定要注意中间的鸡蛋熟没熟，可以用筷子扎一下，整个过程要小火，要不里面没熟，外面已焦黄啦
-
最后一步
点击查看大图
完美开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
炸荷包的其他做法
炸荷包的相关分类
炸荷包的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6633014人看过 -
#硬核菜谱制作人#三丝爆豆｜下酒开胃
640211人看过 -
#带着美食出去浪#一堆苦菊
241327人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#炸大鸡排
160436人看过 -
鸡蛋酥
785478人看过 -
烤箱烤鱼
72575人看过 -
蒸出来的紫薯面包
71214人看过 -
#米饭最强CP#超级下饭的冬瓜丸子汤
365887人看过 -
三色草莓果冻布丁
1829212人看过 -
凉拌苦菊花生米#春季减肥，边吃边瘦#
6112276人看过 -
菠菜大力丸
38253人看过 -
韩式拌圆葱
438979人看过
