蒸出来的紫薯面包
我家宝宝说要吃紫薯面包，不要烤的，可以做煮的吗 好，满足你！
35克
57克
222克
1368
千卡
这道菜富含膳食纤维,能有效控制体重～
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步骤1/12
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将紫薯去皮上锅蒸熟，捣成紫薯泥，加入适量白砂糖，喜欢吃甜的可以多加点，搅拌均匀，放一边备用
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步骤2/12
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将面粉，白砂糖，鸡蛋，发酵粉倒入盆中，先搅拌一下，一边搅拌一边一点一点加入纯牛奶，搅拌成棉絮状，加点大豆油，揉成面团状，盖上保鲜膜放在碗里发酵40分钟左右
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步骤3/12
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发酵完拿出来继续揉面团，直到没有气泡
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步骤4/12
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将面团分成三个小面团
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步骤5/12
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紫薯捏成团，用面皮包起来
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步骤6/12
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像包包子一样，把紫薯泥裹起来
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步骤7/12
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将办好的紫薯泥面团压扁用擀面杖擀成长舌状
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步骤8/12
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用刀延着长的方向切割，不要切透
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步骤9/12
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翻一面卷起来，其他的两个面粉团也这样做
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步骤10/12
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拿个容器，最好是长方形的，我家长方形的都比锅大，所以直接用圆的碗，将做好的面团放进碗里，盖上保鲜膜继续发酵
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步骤11/12
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发酵到大概两倍大时，在表面涂上一层蛋黄液，隔水上锅蒸
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最后一步
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蒸大概20-30分钟（蒸太久会像我这样皱巴巴的）稍微放凉一下再拿出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-09
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