高压锅焖鸡
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食材清单
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姜 一块切片
、
生抽 两汤勺
、
酱油 两小勺
、
料酒 适量
、
香叶，桂皮，八角，草果，丁扣，波扣适量
、
红糖，一小块
烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡洗净，不要切，把以上材料准备好。
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步骤2/3
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把鸡洗干净，小绒毛也收拾干净，倒上料酒等以上配好的材料，用手揉几分钟，盖上盖子，腌上两个小时，不加一滴水，放进高压锅里，调到鸡肉这一档，焖到按键时间到，继续在锅里保温一下，蒸汽放完了，就可以开盖了。
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最后一步
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刚出锅的样子，皮子有点焦黄，很香，用刀砍好装盘，可以开动了。
小贴士
这道菜不加一滴水和油，非常耙软，老人，孩子都爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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