好吃不胖的素馅大包子

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喜欢胖胖软软的包子，但是不想吃肉了，安排素馅的吧

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45克
181克
641克

3615
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

豆腐（冻豆腐）一小块

、

木耳一把

、

粉丝（细粉条）一个球

、

香菇几朵

、

白菜（或者其他小青菜） 1/4颗

、

虾皮一把

、

耗油 2勺

、

面粉 500-1000克

、

安琪酵母粉 5克

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

鸡精少许

、

13香少许

、

大葱半根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉提前发好，发面教程下一个菜谱细讲，有点长哦
步骤2/6 点击查看大图
木耳干香菇，粉丝提前泡发，切小丁备用，鸡蛋炒熟备用，虾皮洗好，白菜剁碎挤干水分，豆腐用油炒下备用（家里没有鲜豆腐，用冻豆腐代替了），这些食材哦，可以自选，或者其他胡萝卜之类加进来也是OK
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，油热关火把这些食材都倒进去翻炒下，利用锅的油温增香下
步骤4/6 点击查看大图
加入耗油盐鸡精，13香，酱油，搅拌均匀，开始包包子
步骤5/6 点击查看大图
把包子塞得鼓鼓的，放在笼屉上，盖上盖子，二次醒发5分钟之后开火，蒸15-18分钟，关火焖5分钟之后开盖（一定不要马上开盖啊）
最后一步点击查看大图
白白胖胖的包子就做好了，香香的，我居然吃掉了4个，我的天啊，现在去走路了