是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲜掉眉毛｜烧手掰豆腐瘦身首选的做法

点击查看大图

鲜掉眉毛｜烧手掰豆腐瘦身首选

浏览 137.1万 · 收藏 8676 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

非常朴素的一道菜，但真是非常的鲜美，菜谱来自于，田螺姑娘的《愉快的吃，痛快的瘦》这本书

食材清单加入采购清单

10分钟左右

老豆腐一块

、

香菇 3朵

、

木耳适量

、

虾仁/虾干 6只

、

午餐肉 4-5片

、

蒜苗 1根

、

蒜 5瓣

、

姜 4片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
木耳泡发，香菇切片，虾干泡软，我用的虾仁，火腿切薄片，蒜拍碎，蒜苗斜切，作者还用了笋片，家里没有就没加
步骤2/9 点击查看大图
老豆腐掰成块，开水里加点盐，焯一下豆腐去苦涩味！
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入一勺大概12g的油，烧热放入蒜和姜炒香
步骤4/9 点击查看大图
加入虾仁或虾干炒香变色
步骤5/9 点击查看大图
加入除豆腐和火腿片以外的食材，翻炒变软
步骤6/9 点击查看大图
加入没过食材的开水炝锅，开水会让汤品颜色奶白，煮开之后加入盐调味
步骤7/9 点击查看大图
接着加入豆腐块和火腿片
步骤8/9 点击查看大图
中小火焖煮5-10分钟，撒蒜苗，关火出锅
最后一步点击查看大图
鲜掉眉毛哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

换个做法

烧手掰豆腐的其他做法

烧手掰豆腐的相关分类

儿菜西蓝花炖菜东北菜大白菜素食更多

烧手掰豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许