土豆虾仁饼
土豆，换个吃法吧，美味nice！
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46克
197
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
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土豆、胡萝卜去皮切片，上锅蒸熟，大约15-20分钟！
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步骤2/6
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虾去虾线、壳洗净剁成虾碎；香菇、苦菊、娃娃菜洗净；准备妥当备用！
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步骤3/6
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土豆、胡萝卜蒸熟后用擀面杖捣成泥，放适量食用油、盐！
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步骤4/6
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香菇、娃娃菜、苦菊焯水切碎！
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步骤5/6
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虾仁碎、与蔬菜碎、葱花、红薯淀粉一起放入土豆泥中，加入适量蚝油调味，搅拌均匀！
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最后一步
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起锅热油。将土豆泥做成小饼，放入锅中，小火慢煎，熟透即可出锅！
tips：
1、如果土豆泥不太好用手搓成型，可以放少量面粉搅拌均匀，手上沾点油来搓；或者用勺子挖一小勺土豆泥在锅中，用锅铲调整厚度形状，有淀粉，熟透也是会成型的！
2、蔬菜碎可以根据个人口味来调整，焯水水份挤干即可，水份多会增加方淀粉的比例！
3、一定小火慢煎，否则容易糊锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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