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让我放弃乐凯撒的双拼披萨！好吃到舔盘！的做法

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让我放弃乐凯撒的双拼披萨！好吃到舔盘！

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第一次做披萨的时候比较懒直接买的现成饼胚，真的很不好吃。之后自己做饼皮发现也不难，而且好吃太多！饼皮尽量不要做太厚吃起来更香哦！

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67克
152克
549克

3283
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉（饼皮） 500克

、

水（饼皮）适量

、

盐（饼皮） 5克

、

酵母（饼皮） 5克

、

黄油（饼皮） 15克

、

白砂糖（饼皮） 15克

、

洋葱半个

、

牛肉 200克

、

青椒 3个

、

菠萝适量

、

榴莲适量

、

炼奶适量

、

胡萝丁适量

、

玉米适量

、

青豆适量

、

芝士碎适量

、

蕃茄酱

、

黑胡椒粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
饼皮：先把饼皮材料混在一起揉成面团表面光滑。发酵至两倍大！大约需要半个小时，可以用烤箱120度加快发酵！发酵完成后，直接摊开成烤盘大小（烤盘先刷一层油，防止粘底）饼胚边边一圈卷起来，中间用牙签戳洞，饼胚完成。这里忘记拍步骤了，也可买现成的饼胚，但肯定没自己做的好吃哈哈~
步骤2/4 点击查看大图
我做的是双拼（菠萝榴莲+牛肉），饼皮是根据烤盘大小做长方形的。. 牛肉配料做法：牛肉洗净切丝+青椒洋葱切丝+萝卜切丁（牛肉下锅炒至五分熟，加入少许蚝油生抽盐，炒至七分熟即可）. 饼皮一半刷炼奶一半刷番茄酱炼奶这边放入菠萝榴莲(菠萝切丁榴莲搅烂成泥）蕃茄酱这边放入炒好的牛肉+其他配料.最后面上一起铺满芝士碎。
步骤3/4 点击查看大图
烤箱提前预热200度，将披萨放入烤箱烤18分钟，喜欢芝士多的，可以待芝士第一次融化后中途取出再放入一些芝士。（根据自己配料用量，可以适当调整烘烤时间哦）
最后一步点击查看大图
超极好吃的披萨完成啦！基本零失败！

小贴士

饼皮步骤不清楚的朋友可以另外自行搜索披萨胚做法哦~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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