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红糖红枣核桃发糕的做法

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红糖红枣核桃发糕

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松软香甜的发糕，很受我家娃的喜爱

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉三小碗

、

核桃 6个

、

红枣 12个

、

红糖 50g

、

酵母 6g

、

开水适量

、

鸡蛋 1个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红枣洗净、用剪刀剪碎，核桃剥好、稍微洗一下、掰碎。（洗好后用厨房纸巾擦干水分）
步骤2/7 点击查看大图
红糖用开水融化开，凉成温水
步骤3/7 点击查看大图
温红糖水里加入酵母粉、搅匀，加入面粉、鸡蛋、搅拌成无颗粒状，加入剪好的红枣碎、搅匀等待发酵。
步骤4/7 点击查看大图
这是发酵好的样子，加入核桃碎搅匀排气.
步骤5/7 点击查看大图
把搅好的面糊倒入容器、面糊摆上红枣碎，上过开始蒸，水蒸40分钟就好了（容器一定要刷油，这样好脱模）。
步骤6/7 点击查看大图
脱模
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成品

小贴士

面糊搅成酸奶状态，家里有小宝宝的、建议把红枣剪碎，没有枣核、吃着放心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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