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鲜嫩～～香菇鸡汤的做法

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鲜嫩～～香菇鸡汤

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汤鲜，肉嫩～吃辣的，不吃辣的都可以照顾到。而且非常有营养

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡一只（2斤）

、

生姜少许

、

盐 2勺

、

油少许

、

红枣 7颗

、

枸杞 10克

、

葱 1/3根

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一只鸡洗净，香菇提前泡发
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉切块洗净控干水分，冷水下锅在水里焯一下去浮沫
步骤3/9 点击查看大图
焯过水的鸡块，洗净控干水分，把他放在砂锅里
步骤4/9 点击查看大图
在摆上枸杞，泡发后的香菇，红枣，一块姜拍扁，一块葱
步骤5/9 点击查看大图
另外，起炒锅放一点油，香叶八角，姜丝，蒜片将它炒香后倒入水，把水烧开。
步骤6/9 点击查看大图
水烧开后倒进砂锅，放入盐，胡椒粉一块，冰糖，蚝油，白酒，放入一点点味达美。盖上锅盖中火炖制一个到一个半小时。
步骤7/9 点击查看大图
这样炖的鸡肉呢，汤特别的鲜，可以喝鸡肉也特别的嫩。
步骤8/9 点击查看大图
喜欢吃辣的，可以调一个料汁炖好的鲜嫩鸡肉，蘸上蘸灵魂料汁，那味道你懂的
最后一步点击查看大图
既能喝汤鸡肉又鲜。在沾上灵魂料汁料汁吃辣的也能够满足味蕾。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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