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把鸡蛋饼做成吃不起的样子

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吃多了千篇一律的鸡蛋饼，偶尔吃一次不一样的鸡蛋饼也不错吧，换个花样，换种心情。

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10分钟左右

鸡蛋 2只

、

牛奶 50ml

、

面粉 100～150克

、

盐（或糖） 2～3克

、

植物油少许（不粘锅不放也可）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
两个整蛋放入碗中打散
步骤2/9 点击查看大图
加入牛奶、糖（或盐）搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
筛入面粉，以免有面粉颗粒搅拌不均匀
步骤4/9 点击查看大图
面粉充分融合在蛋奶液中，这时后应该成厚糊状比较浓稠就对了
步骤5/9 点击查看大图
将蛋奶糊放进一个袋子中
步骤6/9 点击查看大图
锅预热，刷一层薄油
步骤7/9 点击查看大图
将蛋奶糊的袋子一角剪一个小一点的口，然后蛋奶糊一点点挤进锅中，成网状交织挤入
步骤8/9 点击查看大图
成这种形状，翻个面摊30秒左右即可拿出卷成卷。
最后一步点击查看大图
成品就是这样子了。

小贴士

摊鸡蛋饼时一定要小火，不然很容易摊糊。吃的时候可以配些自己喜欢的蘸料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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