惠灵顿牛排
西餐中的代表菜应该是法餐，但是有一道英国菜非常有名惠灵顿牛排这道菜是英国的皇室菜肴电视剧《好先生》中的米其林主厨路远也做过，今天我也做一下。
30克
45克
3克
462
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/15
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牛肉用盐，胡椒粒还有可达怡普罗旺斯调料腌制。
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步骤2/15
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牛肉下锅煎四面。
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步骤3/15
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准备牛排菇。
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步骤4/15
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牛排菇剁末。
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步骤5/15
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保鲜膜上铺上西班牙火腿。
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步骤6/15
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牛排菇放入锅内炒香。
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步骤7/15
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火腿上放入牛排菇。
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步骤8/15
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放入牛排刷上蛋黄。
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步骤9/15
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牛排裹紧，放入冰箱冷藏半个小时。
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步骤10/15
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准备一块酥皮擀开。
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步骤11/15
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刷上蛋黄。
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步骤12/15
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放上牛排。
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步骤13/15
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牛排裹紧。
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步骤14/15
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刷上蛋黄，切井字花刀。
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最后一步
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烤箱180度烤半个小时。出菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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