抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲

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西红柿鸡蛋汤是一道非常营养好喝的汤 西红柿有健脾开胃的好处 鸡蛋能为人体补充充足的蛋白质 西红柿鸡蛋汤是很多人的最爱 所以西红柿鸡蛋汤做起来也是非常的简单

西红柿鸡蛋汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 番茄酱 适量
玉米淀粉 适量 清水 适量

西红柿鸡蛋汤的做法

抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲的做法图解1

步骤1

西红柿洗干净划上十字口 热水倒进去把皮烫脱落
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲的做法图解2

步骤2

西红柿切丁 热锅放油烧开把西红柿丁放进锅里炒软
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲的做法图解3

步骤3

西红柿炒软后（开中火）倒入适量的番茄酱翻炒均匀
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲的做法图解4

步骤4

加入适量的清水
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲的做法图解5

步骤5

大火烧开后（开中火）放适量的盐 鸡精 尝一下味道是不是自己的想要的味
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲的做法图解6

步骤6

味道调好 倒入提前准备好的水淀粉 勾个茨 勾茨可以让这碗汤喝起来滑润浓稠的口感
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲的做法图解7

步骤7

勾完茨 倒入提前准备好的鸡蛋液 快速倒入进去
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲的做法图解8

步骤8

鸡蛋液倒进去后 马上关火
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲的做法图解9

步骤9

用铲子搅拌一下既可出锅 个人比较喜欢喝稀点的蛋汤所以勾茨比较薄喜欢喝浓稠一点的可以多放一点淀粉勾茨
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲的做法图解10

步骤10

酸甜开胃

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧

这道菜还是比较抄手菜 淀粉类像玉米淀粉 地瓜粉 澄粉都可以拿来勾茨 将调匀的淀粉汁淋在汤汁中 让西红柿鸡蛋汤汁浓稠 并粘附在汤中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

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