酸汤肥牛面
宅家抗疫那么久 ，家里的存粮都快吃光光了！这道酸汤肥牛泡面最适合现在做，只要家里还有几包泡面，冰箱里找些冷冻的肥牛卷，调上一碗万能酸汤汁，放上煮熟的泡面、肥牛，再放上一个煎至金黄的煎蛋，简简单单的一碗酸汤肥牛泡面，让你吃出大餐的感觉，超解馋！
86克
60克
135克
1521
千卡
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步骤1/12
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准备食材和工具：方便面2包、鸡蛋2个、火腿肠2根、肥牛1盒、蒜末1勺、葱花1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、植物油适量、酱油心生适量、香醋15克、白糖半勺、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/12
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调酸汤汁：碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻各1勺，鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油烧至6-7成，倒入碗中；
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步骤3/12
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挤少许小鲜侣调味汁，15克香醋；
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步骤4/12
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再挤入适量酱油心生，半勺白糖搅拌一下，酸汤汁就做好啦，放一边待用；
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步骤5/12
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肥牛卷装入碗中，倒入沸腾开水烫一下；
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步骤6/12
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入切片香肠，打入鸡蛋，挤入少量小鲜侣调味汁，煎至鸡蛋两面金黄且熟透，和香肠一起盛出待用；
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步骤7/12
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鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入泡面煮至八成熟；
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步骤8/12
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盛出泡面装入刚才的酸汤汁碗中，再舀入几勺煮泡面的汤水；
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步骤9/12
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烫过水的肥牛放入锅中煮至熟透；
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步骤10/12
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煮熟的肥牛沥干水分放入酸汤面上，摆上煎蛋和香肠片，撒上适量葱花即可；
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步骤11/12
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酸辣爽口，面条筋道；
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最后一步
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方便面也能做出不一样的味道儿，好吃到连汤底都喝光！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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