炒合菜
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二月二龙抬头，吃春饼卷合菜，还可以配点京酱肉丝，还有焖子！
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
韭菜，绿豆菜，香干，
胡萝卜，火腿，鸡蛋
烹饪步骤
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步骤1/4
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用。2.绿豆菜掐头去尾，为的是更入味。
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步骤2/4
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3.打两个鸡蛋放一点水淀粉，摊成鸡蛋皮，切丝备用，放水淀粉鸡蛋皮就不会破。
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步骤3/4
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4.起锅烧油，油少许，葱花爆香，放入韭菜以外的食材煸炒，等香干变软放入韭菜，盐，味精少许，等韭菜段生，淋上香油出锅。
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最后一步
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5.用菠菜榨汁烙的春饼，卷合菜吃简直美味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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