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微波炉烤羊肉| 外酥里嫩！邻居家孩子都馋哭了的做法

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微波炉烤羊肉| 外酥里嫩！邻居家孩子都馋哭了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉适量

、

玉米面饼子适量

、

腌肉料适量

、

料酒适量

、

一品鲜酱油适量

、

辣椒面少许

、

孜然面/粒少许

、

五香粉一勺

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先，准备好羊肉。
步骤2/7 点击查看大图
羊肉洗净切片或切块都行～再把水份沥净。
步骤3/7 点击查看大图
倒入适量的腌肉料（因为我懒，所以我直接放现成的腌肉料）、料酒少许、酱油少许、五香粉一勺、辣椒粉适量、孜然粉适量，黑胡椒粉适量、腌制至少一小时入味。
步骤4/7 点击查看大图
腌制入味后，在锡纸盘（电烤专用的那种哦）里刷一点点油铺匀羊肉，把玉米面饼子掰成块放到羊肉上，再撒上辣椒粉和孜然粉或孜然粒～
步骤5/7 点击查看大图
最后，把锡纸盘放入微波炉内，在架子下面放一小碗水防糊。
步骤6/7 点击查看大图
选择微波炉里的烧烤项，我这次的份量，一共烤了15分钟～这个时间因肉量而定哦～第一次做把握不好时间的朋友可以时刻观察下～
最后一步点击查看大图
烤第10分钟的时候，我把微波炉暂停⏸️把肉翻了下继续烤5分钟。因为我切肉厚了些～如果大家切的块比较薄，可以不翻面的～

小贴士

❤️口味因人而异，如果不想吃玉米面饼子可以不放哟！锡纸盘刷油只是防粘底，刷一点就行。因为是腌制好的肉，电烤的时候会出一些水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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