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外焦里嫩的脆皮鲜奶

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张yiyi是个美厨娘

宅在家里很多天，总是变着花样的喂家里的大小猪。最近某音上又火了炸鲜奶，我也终于对它下手了。说起这道菜，我对它的记忆在小学的时候。有一段时间，我们家开了个酒店，带住宿那种，这道脆皮鲜奶是其中一位大厨的拿手菜，但我对他的记忆却不是这道菜，而是一道炒豆芽，那时候我最喜欢吃的菜，他每次见到我也都会调侃我，要不要吃豆芽啊……时间过去了很多年，记忆中的轮廓也变了，当你想起某道菜的时候，吃到某一种味道的之后，那一时间的事情和人也瞬间就涌上了心头…我想这就是美味的力量吧。
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23克
29克
134克

781
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
纯牛奶 400g
、
玉米淀粉 100g
、
白砂糖 20g
、
鸡蛋 1个
、
面包糠 若干
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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