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掌握这两点做出比奶茶店还好喝焦糖奶茶的做法

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掌握这两点做出比奶茶店还好喝焦糖奶茶

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对于一个奶茶控来说，宅家不能出门最大的痛苦是喝不到奶茶呀！上次有做过用茶包做的奶茶，茶味总还是差一些，今天这个配方可以做出比奶茶店还好喝的焦糖奶茶哦，赶快收藏起来！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

纯牛奶 1瓶

、

白砂糖 20g

、

茶叶 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备：✨茶叶（什么茶都可以）✨纯牛奶一包✨白砂糖工具：✨平底锅✨滤网
步骤2/9 点击查看大图
平底锅放入一把茶叶
步骤3/9 点击查看大图
加入两勺白糖
步骤4/9 点击查看大图
先大火到白糖融化迅速转小火熬到焦糖色
步骤5/9 点击查看大图
加入少量热水（一定要是热水），继续煮沸
步骤6/9 点击查看大图
加入纯牛奶，煮沸
步骤7/9 点击查看大图
可以看到有茶色了
步骤8/9 点击查看大图
用滤网滤出茶叶
最后一步点击查看大图
倒出装瓶即可这样做出来的焦糖奶茶，不仅茶味浓郁，而且也没有纯牛奶的腥味，香香甜甜超好喝，而且自己做没加添加剂，喝得放心成本还低！

小贴士

✅白糖炒茶叶的时候要特别注意火候，最后一定要用小火慢慢炒 ✅到白糖呈现焦糖色时加入的要是热水，如果冷水会因为锅内温度太高而溅出来，容易烫伤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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