万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉
这个万能配方不仅适用于杏鲍菇炒鸡胸肉，也适用于鸡胸肉炒一切，炒土豆炒肥牛！简单快手✌️
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步骤1/10
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鸡胸肉切成鸡条用一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油腌制(腌制越久越入味，我腌了一晚上)
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步骤2/10
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准备材料蒜切末，杏鲍菇用削皮刀削成薄片
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步骤3/10
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锅中热油下腌好的鸡肉，炒至断生
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步骤4/10
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加入适量辣椒面、孜然粉炒匀称出备用(因为鸡胸肉比杏鲍菇难入味，这里先放一部分调料使鸡肉入味)
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步骤5/10
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锅中热油放蒜末，中小火爆香
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步骤6/10
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加入杏鲍菇炒至出水，水分收干后，加一勺生抽炒匀
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步骤7/10
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加入炒好的鸡肉一起翻炒均匀
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步骤8/10
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加入辣椒面、孜然粉、孜然粒
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步骤9/10
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翻炒均匀后撒上一把白芝麻，出锅！
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最后一步
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大功告成
我用的辣椒面是六婆牌的话（好吃推荐！），自带香料调味的，本身有盐味，所以整道菜没有额外加盐。
六婆小包装我用了一整袋，辣椒面根据自己口味加多加少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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