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迷迭香熏鹌鹑蛋的做法

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迷迭香熏鹌鹑蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋半斤

、

葱、姜、辣椒适量

、

花椒、八角、桂皮、香叶适量

、

盐适量

、

白糖、迷迭香适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先用各种香料把鹌鹑蛋卤好剥皮备用
步骤2/5 点击查看大图
蒸锅底层垫锡纸，锡纸上放白糖，迷迭香放在白糖上面，上屉放入鹌鹑蛋盖好盖子开火
步骤3/5 点击查看大图
上烟后，大火三分钟转小火三分钟，关火降烟
步骤4/5 点击查看大图
等烟雾消散就可以开锅啦！下面的迷迭香已经焦黑啦
最后一步点击查看大图
出锅～同样方法还可以熏制肉食、肘子啦、排骨啦、素食豆皮卷也好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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