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港式生啫之砂锅鱼头煲

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这道菜在餐厅吃过一次,味道很好,在家里做,味道也不输大厨们,酱汁醇厚,香味浓郁,鱼肉鲜嫩,食材在砂锅里啫啫作响,香味蔓延开来,犹如美妙的音乐。。。 所有期待的美味,通过自己的双手实现,是最有价值和成就感的事情。
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11克
5克
39克


285
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士

1.鱼头鱼肉都可以这么做,延伸开,排骨等肉类也可以,鱼头吃完,这个汤汁蘸其他菜都很好吃。 2.鱼头选花鲢,鲽鱼头都可以。 3.放入鱼头后,砂锅已经烧的很热了,开小火就行,小心糊底。 4.如果汤汁太少,怕糊锅,可以沿锅壁淋一些料酒。 欢迎指正和交流!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-21

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