腊味萝卜糕
萝卜与粘米粉的比例是4比1,即4斤萝卜1斤粉
94克
36克
44克
1135
千卡
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步骤1/11
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腊肠,腊肉,虾米,干贝切粒
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步骤2/11
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白萝卜刨成丝,加盐抓匀,静止30分钟,让它杀出水分
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步骤3/11
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杀出水的白萝卜丝抓干水
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步骤4/11
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往萝卜水里加入粘米粉,不用加水
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步骤5/11
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搅拌均匀
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步骤6/11
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锅下油,倒入配料翻炒至熟
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步骤7/11
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加入萝卜丝,黄糖,白胡椒粉继续翻炒
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步骤8/11
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大概翻炒8分钟后关火,马上倒入粘米粉浆,快速拌匀
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步骤9/11
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装盘
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步骤10/11
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盖保鲜纸,开水下锅蒸40分钟
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最后一步
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出锅后稍放凉,切件
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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