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腊味萝卜糕(4/11)
腊肠，腊肉，虾米，干贝切粒
白萝卜刨成丝，加盐抓匀，静止30分钟，让它杀出水分
杀出水的白萝卜丝抓干水
往萝卜水里加入粘米粉，不用加水
搅拌均匀
锅下油，倒入配料翻炒至熟
加入萝卜丝，黄糖，白胡椒粉继续翻炒
大概翻炒8分钟后关火，马上倒入粘米粉浆，快速拌匀
装盘
盖保鲜纸，开水下锅蒸40分钟
出锅后稍放凉，切件