万能烘焙酱：卡士达酱的做法

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万能烘焙酱：卡士达酱

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29克
11克
55克

526
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

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主料：

蛋黄 2个玉米淀粉 10g 低粉 10g 糖粉 25g 牛奶 250g 淡奶油 50ml

烹饪步骤

步骤1/6
两个蛋黄加入砂糖
步骤2/6
搅拌至发白
步骤3/6
筛入玉米淀粉和低粉拌均
步骤4/6 点击查看大图
牛奶加热至微微冒泡，先倒入一点到蛋糊中，边搅拌边倒，以免烫熟蛋黄
步骤5/6 点击查看大图
搅拌均匀后把蛋糊倒入锅中继续加热至粘稠状态，中间不断搅拌，关火
最后一步
打发淡奶油，加入制作好的卡士达酱中拌均匀，放冰箱冷藏即可还可以加入融化的巧克力制作成巧克力卡士达酱

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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