番茄菌菇蛋汤莜面鱼鱼
莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。 莜面的做法、吃法很多，风格各有千秋，老少咸宜。可加工成鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子、栲栳栳（窝窝）等，也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。
22克
69克
210克
1294
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/14
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莜面300克
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步骤2/14
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分多次倒入滚开的热水，用筷子搅成松散的絮状
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步骤3/14
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等不太烫手时，揉成团
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步骤4/14
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一小块一小块的搓成鱼鱼
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步骤5/14
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也可以用篦子搓成螺纹型
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步骤6/14
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大火蒸熟
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步骤7/14
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蒸熟后，一根根分开
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步骤8/14
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热油炒番茄，炒到成酱比较浓稠的样子，加少许番茄酱
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步骤9/14
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加入切成丁的各种蘑菇和火腿丁，翻炒炒出香味
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步骤10/14
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加入适量清水，大火煮
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步骤11/14
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倒入莜面鱼鱼，加盐，生抽，糖，鸡精等调味
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步骤12/14
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开锅后撒入鸡蛋液，煮熟，即可盛出
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步骤13/14
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看看，漂不漂亮，馋不馋啊
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最后一步
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酸酸甜甜，味道好极了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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