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解馋菜式之Q弹Q弹的牛肉萝卜香菇圆子

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是谁的宝藏女孩吖

喜欢萝卜丸子，又不喜欢吃油炸的，这道牛肉萝卜圆子满足了我的需求。口感Q弹，跟我老家的肉圆很像，当然还是比不上妈妈做的肉圆啦！没有番薯粉就用木薯粉替代，有条件的还是用番薯粉更好吃。热量低，口感Q，解决了个人对肉圆的念想哈哈！当然还是不能完全替代的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 80g
、
萝卜丝 280g
、
香菇 适量
、
葱花 适量
、
香肠 1根
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
辣椒粉 适量
、
木薯粉或番薯粉 适量
、
生姜 适量
烹饪步骤
小贴士

木薯粉不同于番薯粉，用量很关键。番薯粉相对比较实在一点，木薯粉，我们知道经常拿来做芋圆的，就是类似这种口感。有番薯粉的还是用番薯粉喜欢美观的，葱花可以最后再加，用于点缀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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