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电饭锅蛋糕

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其实不用烤箱做蛋糕的方法很多,之前也出过了平底锅版,蒸锅版,这会给电饭煲一个表现的机会,用它来做一回。 其实仔细一看,电饭煲其实很适合做蛋糕,时间可控,还自带“模具”,做蛋糕的时候,倒进面糊,盖上盖子,按开关等着就行了,方便~ 一圈金黄色的外皮,热气腾腾散发着蛋奶的香气,软嫩蓬松的口感,丝毫不逊色用烤箱烤出来的。 不用烤箱,也不用黄油,选择最简单,最容易成功的方子,做出好吃的蛋糕,赶紧试试吧!
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567克
192克
696克


1463
千卡

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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/18

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小贴士

1,理论上打发这一步是可以用手抽的,但太累,我基本没坚持下来过,还是建议老老实实的用电动打蛋器搞定。 2,我用的是普通的电饭锅,有的电饭锅自带蛋糕功能,更容易掌握一点,有些电饭锅按下煮饭键几分钟就跳到保温键了,这种的电饭锅要麻烦一点,跳到保温键后用湿毛巾盖住出气口焖20分钟,再按煮饭键,跳到保温键后,再焖20分钟就差不多了,期间一定不要打开看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-20

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