经典油焖虾
从小到大吃最多的估摸着还是经典油焖虾吧。
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步骤1/9
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准备食材,一盒虾,葱 姜
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步骤2/9
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洗净,挑虾线,去虾须,加一点点料酒适当腌制一小会
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步骤3/9
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葱切丝,姜切丝
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步骤4/9
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调汁:番茄酱 盐 糖 味极鲜 醋 料酒 水 一点胡椒粉调成汁备用。
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步骤5/9
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葱丝姜丝煸香,倒入虾
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步骤6/9
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稍微变色倒入调好的汁
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步骤7/9
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翻炒两三分钟,大火收汁即可
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步骤8/9
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出锅,盛盘。
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最后一步
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美滋滋嘻嘻嘻…
葱丝姜丝我是分两次加入,第一次热油煸炒放一多半,以后倒入调好的汁以后第二次少量加入,味道会更好。 不想麻烦的话一次性放入也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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