秘制卤鸡腿一定要收藏好一上桌瞬间被抢光
大家一定要学会这个秘制鸡腿卤蛋,真的超级香。鸡腿软嫩香滑,卤鸡蛋QQ弹弹非常好吃。我家孩子老人都能吃的很开心,下面让我们做起来吧!超级简单又美味哦!
29克
83克
25克
632
千卡
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步骤1/4
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准备五个琵琶腿,鸡腿两面划刀。然后把处理好的鸡腿放入锅中加入适量清水、姜片,料酒焯水去掉浮沫,捞出来洗干净备用。
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步骤2/4
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锅中热油,将备用鸡腿放入锅中煎至双面金黄,放适量清水,香叶、冰糖,葱段,姜片,八角,干辣椒和煮好的鸡蛋。
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步骤3/4
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然后放一勺老抽,一勺生抽(我这里是大勺子,根据情况适量放调料)适量料酒,两勺食盐再加一点点醋这样鸡腿去腥解腻。
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最后一步
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最后盖上锅盖中火炖煮40分钟,收汁的时候火大一点,然后美味软嫩的鸡腿卤蛋就好了。快来做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26
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