超简单的扬州炒饭，懒人必备
过完年大鱼大肉的吃够了吧，来碗蛋炒饭吧，有啥菜就放啥，简单易上手。炒好的饭颗粒分明、香糯可口，不爱吃菜的宝宝都能吃一大碗哦～
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步骤1/7
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准备好所有食材。
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步骤2/7
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小鲜米倒入电饭煲中洗干净蒸熟。
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步骤3/7
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蒸米饭的时间把胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。
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步骤4/7
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鸡蛋打散成蛋液，起锅热油倒入蛋液炒至凝固搅散了备用。
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步骤5/7
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锅中倒入少许油，加入胡萝卜和黄瓜丁翻炒1分钟。
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步骤6/7
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加入米饭、火腿、鸡蛋，快速的将米饭炒散，加适量盐炒匀即可。
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最后一步
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喷喷香出锅啦～
1、做蛋炒饭的米饭不要蒸的太软哦，少一点点水蒸出来的硬米饭更适合。
2、配菜可以根据自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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