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鸡蛋灌饼的做法

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鸡蛋灌饼

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面粉适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

鸡蛋适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所需材料
步骤2/14 点击查看大图
根据家人多少选适量的面粉，一半用温开水和面，一半用冷水和面
步骤3/14 点击查看大图
在家适量的油和成面团
步骤4/14 点击查看大图
和好后盖盖醒半个小时
步骤5/14 点击查看大图
取适当的面粉，锅内油烧热，倒进面粉里，
步骤6/14 点击查看大图
再加适当的油，跟十三香搅拌均匀，调成油酥
步骤7/14 点击查看大图
面揉搓排气，切成大小合适的剂子
步骤8/14 点击查看大图
擀成皮，
步骤9/14 点击查看大图
放进一些油酥
步骤10/14 点击查看大图
像包包子一样，给他包起来，醒十五分钟，擀成薄饼
步骤11/14 点击查看大图
锅内放油，把薄饼放进去，二面翻一下，等他鼓起了用筷子把皮弄破
步骤12/14 点击查看大图
把鸡蛋打散倒进去
步骤13/14 点击查看大图
把饼二面煎至金黄即可
最后一步点击查看大图
美味的鸡蛋灌饼就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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