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排骨汤超好喝的香菇炖排骨的做法

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排骨汤超好喝的香菇炖排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 3条

、

香菇 10个

、

姜片 6片

、

大葱 2段

、

盐 1克

、

料酒适量

、

冰糖 5块

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨加三片姜，料酒，加水煮开，去血水，排骨捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
香菇加盐泡一会儿洗净。
步骤3/6 点击查看大图
香菇切十一刀焯水两分钟，捞出备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅热，入油，加冰糖炒糖色，加入花椒，八角，香叶，葱姜爆香，放排骨，加生抽炒一会儿。
步骤5/6 点击查看大图
倒入水，水开后加香菇，煮十分钟。
最后一步点击查看大图
汤有点甜甜的，超级好喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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