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排骨汤超好喝的香菇炖排骨(2/6)
排骨加三片姜，料酒，加水煮开，去血水，排骨捞出备用。
香菇加盐泡一会儿洗净。
香菇切十一刀焯水两分钟，捞出备用。
锅热，入油，加冰糖炒糖色，加入花椒，八角，香叶，葱姜爆香，放排骨，加生抽炒一会儿。
倒入水，水开后加香菇，煮十分钟。
汤有点甜甜的，超级好喝。