鲜美的韭菜盒子
韭菜盒子是很多地方的传统小吃，表皮金黄酥脆，馅心韭香鲜嫩，滋味优美，全家人都爱吃。
82克
151克
406克
2923
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
韭菜清洗干净，准备好食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
韭菜洗净切碎
-
步骤3/15
点击查看大图
凉水和面，软硬适中即可。
-
步骤4/15
点击查看大图
面团盖上盖碗，或放入容器盖上保鲜膜，醒20分钟。
-
步骤5/15
点击查看大图
醒面的时间，鸡蛋打散，坐锅起油，炒成鸡蛋碎块儿，出锅。不要太久，炒老了不好吃。
-
步骤6/15
点击查看大图
先在韭菜中放油，可以减少韭菜馅出汤。
-
步骤7/15
点击查看大图
韭菜馅中放盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
将鸡蛋碎倒入，和韭菜一起搅拌均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
搅拌好的韭菜鸡蛋馅。
-
步骤10/15
点击查看大图
醒好的面团分成小剂子，擀成比饺子皮大一点的圆形。
-
步骤11/15
点击查看大图
对折，按紧边，然后在边上折成出花边。
-
步骤12/15
点击查看大图
平底锅或电饼档均可，放少量油，待油烧热后，放入韭菜盒子，小火慢煎。
-
步骤13/15
点击查看大图
烙熟一面，翻过来烙另一面。
-
步骤14/15
点击查看大图
小火烙至两边金黄，即可出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
味道鲜美的韭菜盒子做好啦。
1.调馅时先放油，可以锁住韭菜里的水份，防止韭菜馅出汤。
2.用量：这个菜谱的食材用量是5个人食用的用量，如三口人吃，请根据实际用餐量酌情减半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
韭菜盒子的相关分类
韭菜盒子的相关推荐
-
韭菜盒子
224375人看过 -
韭菜鸡蛋盒子#年味十足的中式面点#
1251045人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1192563人看过 -
#我们约饭吧#粉丝韭菜盒子
147996人看过 -
#给年味整点鲜的#鲫鱼汤
149383人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜炒鸡蛋
196817人看过 -
猪脊骨杂炖
60917人看过 -
地三鲜
34713653人看过 -
家常熬鲫鱼
15285人看过 -
银耳红枣羹
18683人看过 -
#硬核菜谱制作人#韩式辣酱烤菜花
984432人看过 -
搅一搅压一压！这养生小零食烤出来也太香了吧~
38929人看过
