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家庭版炸酱面的做法

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家庭版炸酱面

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今天给大家介绍一款日常吃的家常版炸酱面，我的用量是够两个人吃的，家里人多的小伙伴可以酌情加量，也可以加上自己喜欢的蔬菜，不喜欢豆瓣酱的小伙伴可以换成其他面酱，甜面酱都可以，看你喜欢哪种口味咯

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

葱花适量

、

豆瓣酱 100克

、

挂面 200克

、

白芝麻适量

、

清水适量

、

胡萝卜半根

、

黄瓜一根

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好要用的食材，黄瓜，胡萝卜切丝，肉切丁，葱花切好
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热，放适量油，放入肉丁煸炒至肉变色，放入葱花翻炒出香味
步骤3/8 点击查看大图
加入豆瓣酱小火翻炒，把酱香味给炸出来，这个时候一定要小火，不然酱糊了变苦了就不好吃啦
步骤4/8 点击查看大图
加入适量的清水，不要太多，把酱稀释一下不要太厚就可以了，待汤汁冒泡关火撒上白芝麻
步骤5/8 点击查看大图
油亮油亮的是不是很诱人
步骤6/8 点击查看大图
另起一锅烧水，水开下面
步骤7/8 点击查看大图
面条煮熟后用凉水过凉
最后一步点击查看大图
选一个精致的小碗，开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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