蒜薹炒茄子
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步骤1/5
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蒜薹切成段 这是我老公没事闲的自己掰的
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步骤2/5
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茄子切成条
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步骤3/5
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先放油 然后放点辣椒粉 放入茄子 翻炒几下 （一定要先放点水 不然会干锅的 茄子没熟 就糊了 ）然后放入少量的盐 这样茄子熟的快
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步骤4/5
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炒到茄子发软 颜色稍微变了 放入蒜薹 然后放盐 再放一点适量的老抽 不要多 几滴就行 翻炒均匀等到茄子完全熟了 出锅
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最后一步
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成品
我买的是长茄子 记住炒茄子一定要先放少量的水 不然很容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
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