鸡腿炖蘑菇
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步骤1/7
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准备食材:鸡翅根和香菇分别清洗干净备用
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步骤2/7
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鸡翅根凉水下锅加料酒焯水,捞出后清洗干净
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步骤3/7
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锅烧热放菜籽油,用厨房纸巾擦干鸡肉表面的水分,下锅煎炒至表面微焦
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步骤4/7
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放葱姜八角香叶和白芷,香菇切成小块后放进来一起煸炒两分钟
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步骤5/7
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料酒、生抽、老抽、黄豆酱翻炒出香味加入开水炖十分钟
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步骤6/7
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根据个人的喜好,可以放一些粉条。出锅前加盐和蚝油,把食材炖软烂就可以了
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最后一步
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鸡翅根鲜香入味,粉条筋道爽滑,汤汁用来拌饭都超级香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-12 · 北京
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