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酸辣蕨根粉

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Jessica不负拾光

蕨根粉不一定只有凉拌这种吃法，可以试试酸辣粉的做法。蕨根粉对控制血糖血脂有很好的食疗效果，清热解毒，降气化痰。在这种特殊时期，适当食用一些。药食同源的食材，保留了蕨菜根里的大部分营养，尤其适合老人，儿童，孕妇食用。 而“蕨根”对人体的保健作用是根茎类食物里名列前茅的，这也是符合颜色越深的，营养越高规律的又一个例子。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
干蕨根粉 150g
、
陈醋 40ml
、
生抽 30ml
、
香油 20ml
、
白砂糖 适量
、
花椒粉 5g
、
小米椒 2个
、
蚝油 1勺
、
辣椒油 2勺
、
老干妈 1勺
、
大蒜 3瓣
、
香葱 适量（可忽略）
、
香菜 适量（可忽略）
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
白胡椒粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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