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在家也能做的空心油条的做法

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在家也能做的空心油条

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

泡打粉 6g

、

盐 5g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 240ml

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
和面：筷子搅拌出絮，用手背揉成面团，不要太用力不要反复揉，醒面一个小时；二次揉面：面板刷油，面团放上，扯开，轻轻擀成1cm的厚度，保鲜膜包起，醒面；（也可以：晚上和面，然后放冰箱冷藏一晚上，第二天早上不用揉面，直接扯一下，就可以炸）
最后一步点击查看大图
开炸：2cm的宽度，隔一个刷一层水，二合一，筷子在中间压下，两头捏一下，拉长入热油锅炸至金黄（油热后小火即可）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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