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三彩春饼的做法

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三彩春饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

凉水 180克

、

植物油适量

、

黄瓜 50g

、

胡萝卜 50g

、

鸡蛋 2个

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜胡萝卜切丝，胡萝卜丝放开水中焯一下，捞出沥干待用
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散，平底锅热锅加入精制油，煎成金黄色薄饼，切丝备用
步骤3/6 点击查看大图
面粉和冷水调和后成团，醒发10分钟后，切成小剂子，擀成薄皮，两面刷油，隔水蒸熟，起锅时不要让锅盖的水滴在饼上，不然就会有气泡一样的点
步骤4/6 点击查看大图
还需要蘸酱，今天我们听小朋友的，用了番茄酱。
步骤5/6 点击查看大图
黄瓜丝，胡萝卜丝和鸡蛋皮丝包入饼中，放上番茄沙司
最后一步点击查看大图
清爽有营养，让人吃了还想吃～三彩春饼卷，卷入你想要的！一起来动手做一个吧(^_^)a

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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