家庭版猫耳朵
8克
33克
202克
1006
千卡
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步骤1/6
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1.用红糖水和面,记得红糖水浓度高一些,这样更显色2.用牛奶和面,两个面团和好后,醒30分钟
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步骤2/6
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将两个面团各自擀开,厚度约为一个硬币的厚度,然后将擀开的两张面皮上下叠成在一起,再用擀面杖擀一下,擀到两张中间没有缝隙即可(忘记拍擀开的图片了,凑图一张,忽略就好啦)
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步骤3/6
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将擀好的面皮卷起来用保鲜膜包裹好,放在冰箱冷冻一个小时,时间不要长了,不然会切不动
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步骤4/6
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将冰箱里的面皮拿出来,切成小薄片,薄一点炸出来更酥脆
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步骤5/6
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起锅热油,油温五成热放入切好的猫耳朵,用小火炸,炸成金黄即可
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最后一步
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出锅
口味可以自己按照喜好调味,喜欢甜的可以多加一些红糖或者蜂蜜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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