紫菜鸡蛋虾米水饺
家里紫菜吃不完，就到处搜紫菜的吃法，看到小红书上有紫菜水饺，真是如获至宝。根据家里的食材改良了一下，味道很好，挺鲜的，口感嫩滑，大家也可以自行改良食谱试一下～
155克
103克
392克
3302
千卡
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步骤1/7
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取紫菜用水打湿备用，不要泡，否则后面加上各种调料后的馅儿会太稀，不好包。大葱切葱花，备用。
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步骤2/7
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鸡蛋加一点水搅打，热锅加3勺油，待油热至可顺畅流动后，加入鸡蛋液翻炒，盛出待用。
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步骤3/7
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虾米一小把，或虾皮，不用泡发。
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步骤4/7
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家里有胡萝卜的可以加一点，我很喜欢吃，但是我家里只有一个指甲盖大的胡萝卜屁股了，所以没写进食材列表。
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步骤5/7
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和面团，面团不粘手就行，我奶奶教我'软包子硬面条'，我们这里包子统指包子和饺子。擀好饺子皮待用。
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步骤6/7
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把所有关于馅儿的食材搅拌好，包饺子啦。孩子爸不在家，我是左手抱着刚满月的宝贝儿，右手单手包的，佩服自己一下下～
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最后一步
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饺子下好了，包得不大好看(｡･ω･｡)ﾉ♡有不会下饺子的宝贝可以留言。我是海边人，所以觉得这种馅儿非常好吃哟～
如果馅儿太稀了，可以再加一点干紫菜，对味道没有太大影响，糖可以不加，糖是为了提鲜，但我忘了紫菜本身已经很鲜了。大家可以灵活处理，有不明白欢迎大家随时留言，我基本上每天都会上线，会尽快回复的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-02
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