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【家常菜】老醋花生的做法

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【家常菜】老醋花生

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生花生米一盘

、

洋葱黄瓜香菜胡萝卜等配菜适量

、

白糖适量

、

陈醋适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

白酒适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【炸花生】热油炸花生，炒制八分熟盛出～可以尝一下不要超糊^_^花生控油后捞出，洒几滴高度白酒翻炒～搁置一边晾凉～⚠️白酒可以让花生更酥脆呦～
步骤2/4 点击查看大图
【准备配菜】洋葱、黄瓜、香菜、胡萝卜切丁控水～配菜根据自己的喜好添加就可以了^ - ^
步骤3/4 点击查看大图
【准备糖醋汁】热锅加热糖醋汁，倒入淀粉水勾芡～盛出晾凉～⚠️糖醋汁3:2:1:13勺醋2勺糖1勺生抽1勺老抽一般都不会出错的～
最后一步点击查看大图
【搅拌装盘】晾凉的的花生米和糖醋汁搅拌装盘～

小贴士

糖醋汁3:2:1:1 3勺醋2勺糖1勺生抽1勺老抽一般都不会出错的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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