极简版酸奶奶酪
这是一个大量消耗酸奶的好办法
3克
3克
19克
72
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好酸奶
-
步骤2/15
点击查看大图
全部打开,倒小奶锅里
-
步骤3/15
点击查看大图
开中火,不断搅拌
-
步骤4/15
点击查看大图
过一会就可以看到出现了一些奶白色的渣状物,且感觉酸奶变稀
-
步骤5/15
点击查看大图
继续搅拌,奶白色渣状物会越来越多
-
步骤6/15
点击查看大图
并且可以看到锅中酸奶的颜色跟之前相比微微发黄
-
步骤7/15
点击查看大图
准备好纱布或者屉布,筛子,大碗等,这些工具都要提前用开水消毒
-
步骤8/15
点击查看大图
如图放好工具,如果屉布孔比较大,就铺两层
-
步骤9/15
点击查看大图
将酸奶缓缓倒入
-
步骤10/15
点击查看大图
之后静置一会,等待温度降到不烫手
-
步骤11/15
点击查看大图
拿起屉布,轻轻用手挤一挤其中的液体
-
步骤12/15
点击查看大图
将屉布里已经成型的奶酪倒进一个干净的容器里,右边碗里是刚刚过滤出的乳清(乳清可以留着另作他用)
-
步骤13/15
点击查看大图
用打蛋器将奶酪搅打均匀,如果需要加糖也请在这一步进行。如果觉得奶酪太干,就少量加乳清进行调整
-
步骤14/15
点击查看大图
再用刮刀搅拌顺滑
-
最后一步
点击查看大图
根据自己喜欢放入模具中,密封冷藏保存,尽快食用
1.所有用到的工具以及容器都必须用开水消毒
2.注意不要糊锅
3.小心烫手
4.尽快食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
酸奶奶酪的相关分类
酸奶奶酪的相关推荐
-
充分利用剩香蕉的完美早餐:经典香蕉面包
534697人看过 -
教你轻松做出多味牛轧糖
2329457人看过 -
海盐杏仁太妃糖#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
2845873人看过 -
自制大拌菜
381493人看过 -
酸奶奶酪小吐司(一次发酵)
177177人看过 -
清炒南瓜-迷迭香
455759人看过 -
#我心中的冬日限定#【斑斓奶酥面包】
135163人看过 -
#憋在家里吃什么#鲜甜可口红糖馒头,手残党也没问题
756637人看过 -
红糖马拉糕~松软弹牙
46768人看过 -
菠菜手撕肉松包
33564人看过 -
奶茶布丁
95857人看过 -
枣泥蛋糕(6寸)
322193人看过