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菠菜手撕肉松包的做法

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菠菜手撕肉松包

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对绿色面团没抵抗力，颜色真的好好看，原谅我的语言组织不好，只能一直说好好好吃…… 下次要弄个什么造型呢……

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45克
62克
283克

1766
千卡

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 350克

、

细砂糖 50

、

盐 3克

、

全蛋液 30克

、

耐高酵母 3克

、

黄油 20克

、

菠菜汁

、

菠菜适量

、

水适量

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜加水用料理机打成菠菜汁，称入其他粉类（黄油先不放）。
步骤2/9 点击查看大图
电器面包机启动自定义和面30分钟，面团无干粉时加入软化的黄油。
步骤3/9 点击查看大图
和好的面团放温暖处发酵两倍大。
步骤4/9 点击查看大图
发酵好的面团充分按压排气，滚圆用擀面杖擀成大面片，在面片上抹上沙拉酱，均匀撒上肉松。
步骤5/9 点击查看大图
用切刀切长条在改成正方形。
步骤6/9 点击查看大图
摆入中空模具进行二次发酵，在表面刷上鸡蛋液。在撒上一些肉松。（没有模具用纸巾筒包上锡纸放圆形模具中间）。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热好，上下火190°烤20到23分钟。
步骤8/9 点击查看大图
出炉，高颜值啊！
最后一步点击查看大图
早餐，下午茶有啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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