鲍鱼炒饭
当不知道吃什么,或者一个人吃饭时,我经常想到的就是炒饭。有一次,刚好买了几个小鲍鱼,一斤七八个的那种小鲍鱼,本想做个清蒸鲍鱼,但刚好赶着出门,就把鲍鱼切碎与米饭一起炒着吃,但没想到那炒饭好吃到我家少年念念不忘,总是说这才是吃鲍鱼的最好方式,那米饭鲜得很。从此,这鲍鱼炒饭就列为我家餐桌常见的主食,鲍鱼本身已经很鲜美,所以这炒饭只需再用一点点芹菜粒与生抽提味即可,放其他食材下去反而是多余的。
17克
22克
136克
775
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
鲍鱼处理干净,切碎浸泡在肉汤中(若没有肉汤,这一步可省略)。
-
步骤2/8
点击查看大图
芹菜洗净,切成芹菜粒。
-
步骤3/8
点击查看大图
将浸泡在肉汤中的鲍鱼捞起,沥干水分。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中热油,下鲍鱼,快速翻炒几下,鲍鱼略卷即捞起。
-
步骤5/8
点击查看大图
原锅下米饭,将米饭炒散。
-
步骤6/8
点击查看大图
下生抽,翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
下鲍鱼,翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后,下芹菜粒调味,熄火即可食用。
处理好的鲍鱼若有肉汤,就浸泡在肉汤中,那样可以保存鲍鱼的汁水,吃起来更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-31
鲍鱼炒饭的相关分类
鲍鱼炒饭的相关推荐
-
土豆烧排骨
3925287人看过 -
无油无水南瓜蛋糕胚
125939人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#黄焖鸡
230268人看过 -
黄焖鸡
70374800人看过 -
口蘑虾滑
211012人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27724920人看过 -
鸡丝凉面
34750174人看过 -
空气炸锅烤红薯!
125089人看过 -
乐乐自家菜--砂锅焖鱼头
24687人看过 -
清脆爽口的莴笋炒蛋
4728人看过 -
鲍鱼火腿肠炒饭
14275人看过 -
紫薯淮山饼
119109人看过