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牧葵的厨房丨蛋挞

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牧葵小厨娘

每逢佳节胖三斤，碰上过年加三斤。 既然已经胖三斤， 过完年开工的时候， 就一起再来吃个甜品吧。 酥脆掉渣的塔皮， 滚烫柔嫩的内陷， 空气里弥漫着香甜的气味。 经过假期后， 重新进入工作也需要一点启动时间， 那就让一道甜品配咖啡， 带大家一起进入工作状态吧。 新的一年， 祝福大家元气满满哦。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
蛋挞皮 8个
、
牛奶 200g
、
细砂糖 50g
、
炼乳 20g
、
鸡蛋黄 4个
、
淡奶油 400g
、
低筋面粉 30g
烹饪步骤
小贴士

1、加热时注意牛奶不要滚起来哦。 2、蛋挞液注入七分满就可以了哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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