南瓜波波乳酪软欧
冠形病毒肺炎疫情越来越严重，大家最好少出门，抵抗病毒从我做起！ 趁这个假期，在家做面包，今天做一款超级好吃的南瓜波波乳酪软欧，色泽诱人，香甜松软，南瓜味浓郁，内陷奶香十足，珍珠粉圆Q弹，整体口感极佳，吃一口还想吃的那种。
84克
50克
233克
1707
千卡
-
步骤1/21
点击查看大图
贝贝南瓜切成块放置盘里，放入蒸锅大火蒸熟。
-
步骤2/21
点击查看大图
面包机桶里倒入高筋面粉，再倒入白砂糖、盐和干酵母粉，稍微搅拌均匀。
-
步骤3/21
点击查看大图
再倒入南瓜泥和牛奶。
-
步骤4/21
点击查看大图
选择揉面模式，揉面15分钟，揉至拉出面团呈粗糙有锯齿状。
-
步骤5/21
点击查看大图
加入黄油，继续揉面15-20分钟。
-
步骤6/21
点击查看大图
揉至能拉出手套膜为止。
-
步骤7/21
点击查看大图
然后盖上一层保鲜膜，选择发酵模式，发酵至原来的2.5倍大。
-
步骤8/21
点击查看大图
取一口奶锅，倒入适量的清水，大火煮沸后，倒入珍珠粉圆，煮至无白芯，捞出过冷水备用。
-
步骤9/21
点击查看大图
奶油奶酪里加入白砂糖隔热水融化，然后倒入珍珠粉圆搅拌均匀。
-
步骤10/21
点击查看大图
将奶酪珍珠馅料装进裱花袋里（方便挤馅）。
-
步骤11/21
点击查看大图
将发酵好的面团拿在案板上，用手按压排气，再平均分成两份，取一份稍微用手整圆，再用擀面杖擀成牛舌状。
-
步骤12/21
点击查看大图
再挤入奶酪珍珠馅。
-
步骤13/21
点击查看大图
将馅料包紧，捏紧收口。
-
步骤14/21
点击查看大图
将面团整成月亮形状（形状自行调整）。
-
步骤15/21
点击查看大图
烤箱里底层放入一碗热水，然后放入面团，进行二次发酵。
-
步骤16/21
点击查看大图
面团发酵至原来的2倍大，用刀片刮出花纹。
-
步骤17/21
点击查看大图
表面过筛一层薄薄的面粉。
-
步骤18/21
点击查看大图
烤箱上下火180℃烤制18分钟（根据自家烤箱脾气调整温度和时间）。
-
步骤19/21
点击查看大图
一款香软美味的南瓜波波乳酪软欧新鲜出炉。
-
步骤20/21
点击查看大图
颜色金黄，让人超级有食欲，面包香软，南瓜味浓郁，里面的馅料酸甜可口，珍珠粉圆让这款面包增添了一层口感，吃过一口就停不下来。
-
最后一步
点击查看大图
抵抗病毒，少出门，在家做点面包吃，也是件快乐事。
牛奶可以用清水代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-30
乳酪欧包的相关分类
乳酪欧包的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#手抓饼披萨
160976人看过 -
#汤圆创意吃法#黑芝麻花生汤圆（附汤圆馅做法）
47669人看过 -
#好吃不上火#菠菜馅饼
81360人看过 -
肉松卷
332901人看过 -
快手美味手抓饼披萨
699512人看过 -
#春天的鲜味#草莓果酱
162258人看过 -
零添加剂～自制草莓果酱
898073人看过 -
柿柿如意汤圆
160984人看过 -
自制草莓酱
29027人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#无添加双莓果酱
174385人看过 -
手抓饼做【芝心披萨】
725653人看过 -
手抓饼版披萨
125005人看过
