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小身材大能量～核桃布朗尼

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罗勒酱

布朗尼据说是由錯误而诞生的蛋糕～19世纪末一个胖胖的黑人老奶奶围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。它的质地介于蛋糕的松软与饼干的香硬之间。 今天这款布朗尼有了核桃加入口感更香脆丰富，并且他的制作过程可以用“无脑”形容，只要不断搅拌搅拌就可以～这么美味又简单的蛋糕，还不赶快学起来～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
无盐黄油 80克
、
88%黑巧克力 50克
、
低筋面粉 40克
、
细砂糖 50克（不建议再少了）
、
鸡蛋液 80克
、
核桃仁 50克
、
泡打粉 1克
烹饪步骤
小贴士

1.我用的模具是活底不沾21.2*6.7*5.5CM 所以很好脱模 如果不是不沾模具 请预先涂油撒粉 2.鸡蛋一定要常温 不然会水油分离 3.加鸡蛋液时一定分多次加 而且每次都要有耐心地搅拌均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-23

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